アイヌ伝統料理
オハウ

アイヌ伝統料理は3名さまからご予約を承ります。 2000コース オハウ・イナキビご飯・ボツボツ・焼き魚(鮭または鱒)・ユク焼き・シト・エント茶 3000コース オハウ・イナキビご飯・ボツボツ・焼き魚(鮭または鱒)・ユク焼き・チタタプ・エント茶・デザート

昆布だしで煮込みます
魚は串に刺し砂の囲炉裏で焼いていました
エント茶とハマナス

エントはノンカフェイン。様々な効用があり飲用されていました

儀式の時に捧げられるお酒です
Add a Title

Describe your image